CÁ LÓC CHIÊN XỐT KIWI,

Bởi Unknown -

                               CÁ LÓC CHIÊN XỐT KIWI


Sự kết hợp độc đáo đến hoàn hảo giữa hương vị ẩm thực phương Tây và hương vị cổ truyền dân tộc trong món cá lóc chiên xốt kiwi sẽ mang tới cho bữa cơm của gia đình bạn thật nhiều điều mới mẻ, thú vị. Cùng trải nghiệm chúng với mình nhé :D

Nguyên liệu để làm món cá lóc chiên xốt kiwi gồm có

  • Cá lóc phi lê còn da: 300 gam
  • Kiwi xanh: 2 trái
  • 1 trái sừng cắt sợi, 1/4 trái thơm (dứa)
  • 5 tép tỏi băm, 2 thìa canh nước cốt chanh
  • 1 gói bột chiên giòn hải sản
  • Gia vị: Dầu ăn, đường, tiêu, bột năng

Cách làm món cá lóc chiên xốt kiwi cho bạn đây

  1. Cá lóc rửa sạch, để ráo. Bạn cắt cá lóc thành từng lát dày 2 cm rồi ướp cá với 1/2 thìa cafe hạt tiêu và 1 thìa canh nước cốt chanh.
  2. Kiwi rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt hạt lựu.
  3. Kiwi là loại trái cây giàu dưỡng chất nhưng giá thành lại khá cao. Vì vậy bạn hãy tìm hiểu cách chọn kiwi ngon chuẩn xác để có được những trái kiwi ngon nhất chiêu đãi gia đình và tránh lãng phí tiền bạc nhé!
  4. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, băm nhuyễn.
  5. Pha bột bột chiên giòn hải sản với nước theo tỷ lệ ghi sẵn trên bao bì.
    Bạn lấy 1 thìa canh bột năng pha với 2 thìa canh nước lọc.
  6. Phi thơm tỏi băm, cho thơm bằm nhuyễn vào xào, tiếp đến là kiwi cắt hạt lựu. Bạn nêm vào xốt 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe hạt nêm cùng phần nước bột năng đã hòa tan, khuấy đều tay. Cuối cùng bạn cho ớt sừng vào đảo đều tay và tắt lửa.
  7. Đun nóng dầu ăn, nhúng từng lát cá vào hỗn hợp bột chiên giòn đã pha rồi cho cá vào chiên cho tới khi cá chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.
  8. Cho xốt kiwi lên dĩa, xếp cá lên trên, sau đó rưới tiếp 1 lớp xốt mỏng lên trên cá là có thể thưởng thức hương vị tuyệt ngon của chúng rồi.
  9. Cá lóc chiên xốt kiwi phải dùng nóng mới ngon nhé :D


  11. Bạn biết không, cá lóc rất lành tính, vị ngọt, ít xương nên những món ăn ngon từ cá lóc luôn biết cách chiều lòng thực khách. Ngoài cá lóc chiên xốt kiwi thì chả giò cá cũng lọt top một trong những món ăn hấp dẫn nhất từ cá lóc đấy.

  13.                                                                                                              nguồn sưu tầm










Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách làm nước táu thơm ngon cho các món quay .rán

Bởi Unknown -
Hình ảnh
Tất nhiên đây chỉ là những điều Bí Ngô biết khi còn theo học Trường trung cấp nghề nấu ăn và nghiệp vụ khách sạn Hà Nội, cũng như thu thập trong quá trình làm nghề. Nếu có điều gì thắc mắc, chưa rõ hoặc cần rút kinh nghiệm cho hoàn thiện thêm mong các bạn nhiệt tình góp ý, comment để mình có thể trả lời và được rút kinh nghiệm và học hỏi thêm từ các bạn. - Nước táu là gì ? Nước táu về cơ bản có thể coi là một loại nước ướp, thường được dùng trong các món quay, rán như: sườn lợn rán, chim bồ câu quay, cu đất quay, chim sẻ quay, chim cút quay. Cách làm nước táu thơm ngon - Tác dụng của nước táu ? Tác dụng của nước táu là để tăng mùi thơm cho món ăn, tăng màu sắc và tham gia một phần vào quá trình làm chín thực phẩm. - Mua nước táu ở đâu ? Nước táu không bán ngoài chợ, cũng không thấy có loại "bột táu" nào bán sẵn, thường là tự làm ở nhà. - Cách làm nước táu ? - Ngũ vị hương: 1 thìa cà phê - Muối: 1 thìa cà phê - Rượu trắng: 1 thìa - Hoa hồi: 5 cánh - Th
Đọc thêm

thịt mèo xào sả ớt

Bởi Unknown -
Hình ảnh
Món ngon  -  các món ngon hấp dẫn từ thịt mèo . Ngày nay, thịt mèo đã trở thành một trong những món ngon đặc sản trong mâm cơm của mỗi gia đình, cách làm thịt mèo, chế biến các món ngon từ thịt mèo cũng vô cùng ngon miệng và đơn giản, các bạn hãy thưởng thức các món ngon hấp dẫn từ thịt mèo dưới đây nhé!                                                                                                                                                                          1. Bật mí cách làm thịt mèo 1. Cắt tiết mèo: Cái này đòi hỏi tay nghề cực cao bởi nếu ko nhanh gọn thì rất mệt vì có thể: - Con mèo quá sợ hãi ( sợ mất mật) làm cho mật của nó bị tẩu tán ra mạch máu vào từng thớ thịt và hậu quả: - Thịt ko đc thơm ngon nữa, không có mật để mà hoà rượu uống khi ăn thịt mèo . - Con mèo sẽ ko chết và cách duy nhất để giết đc nó là dìm nước cho chết ngạt. Vì thế cho nên khi cắt tiết phải chính xác nhanh gọn. - Ngoài ra thì một số nơi sẽ dìm chết con mèo, sau đó mới cắt tiết
Đọc thêm

Bồ câu xào cà pháo muối

Bởi Unknown -
Hình ảnh
NGUYÊN LIỆU - Chim bồ câu: 2 con - Cà pháo muối: 100 gr - Nước cà pháo muối - Tỏi khô:  1 củ - Hành khô: 1 củ - Hành lá: 20 gr - Gia vị: tiêu, dầu mè, mắm, muối, đường, dầu ăn. CÁCH LÀM - Chim bồ câu các bạn sơ chế sạch, chặt miếng nhỏ. - Tỏi bóc vỏ, 1 củ đập dập băm nhỏ, 1 củ bóc vỏ để nguyên tép. - Hành khô bóc vỏ băm nhỏ. - Hành lá cắt rễ, rửa sạch, thái khúc dài 5-7cm. - Các bạn ứớp thịt chim với 1 ít tỏi băm + hành khô + mắm + đường + tiêu bột + dầu mè + nước cà pháo muối. Để  khoảng 15 - 20 phút cho ngấm gia vị. - Cà muối bổ đôi, vắt bỏ phần ruột, chỉ lấy cùi, rửa sạch và bóp nhẹ cho bớt chua, ướp với 1 chút tỏi bằm, mắm, đường, trộn đều và để 15-20 phút cho ngấm - Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho tỏi nguyên tép vào chiên vàng, sau đó vớt ra đĩa, để riêng. - Cho thịt chim vào chảo chiên ở lửa vừa để thịt chim chín săn lại, có màu đẹp. Sau đó các bạn vớt thịt chim ra đĩa riêng, gạn bớt dầu trong chảo, chỉ bớt lại khoảng 1 thìa cà
Đọc thêm