canh giá thịt bò

NGUYÊN LIỆU

– Thịt bò: 200 gr
– Giá đỗ: 200 gr
– 1 nhánh gừng, 3 tép tỏi, hành lá
– Gia vị: Muối, bột ớt, hạt tiêu.

CÁCH LÀM

– Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ, mỏng.

Cách nấu Canh giá thịt bò ngon

– Ướp vào bát thịt bò tỏi và gừng băm nhỏ, 1 thìa nhỏ muối và chút hạt tiêu.

Cách nấu Canh giá thịt bò ngon

– Tay đeo găng nilon trộn đều thịt bò với các gia vị, ướp khoảng 15 phút.

Cách nấu Canh giá thịt bò ngon

– Giá đỗ rửa sạch, ngắt bỏ phần rễ.

Cách nấu Canh giá thịt bò ngon

– Cho dầu ăn vào nồi, bật bếp đun nóng thì đổ thịt bò vào xào khoảng 2 phút lửa lớn.

Cách nấu Canh giá thịt bò ngon

– Đổ 3 bát con nước lọc vào, đun sôi, hớt bỏ bọt.

Cách nấu Canh giá thịt bò ngon

– cho giá đỗ vào đun khoảng 1 phút thì tắt bếp vì giá đỗ rất nhanh chín, thả hành thái nhỏ vào, thêm hạt tiêu hoặc bột ớt (nếu ăn cay tùy thích), múc ra bát dùng nóng.

Cách nấu Canh giá thịt bò ngon

Chúc các bạn cùng gia đình ngon miệng với món Canh Giá Thịt Bò!
                                   sưu tầm